Astazi vreau sa va impartasesc cateva momente speciale la care am avut bucuria sa iau parte in weekendul petrecut la Sofia alaturi de SlowFood Turda si alte comunitati de hrana din Romania. Evenimentul, Terra Madre Balkans, a oferit oportunitatea participantilor de a ne bucura impreună de diversitatea gastronomica, de a afla despre identitatea fiecarei zone si a produselor locale, precum si despre importanta igienei alimentare si a sustinerii biodiversitatii.
Sute de vizitatori din Balcani au avut ocazia
să guste din produsele traditionale romanesti.
Producatori din Presdium-urile şi comunitatile de hrana din România si-au expus cu mandrie produsele in cadrul targului de degustare.
La
standurile SlowFood din Romania, pe
langa dulceata de ceapa rosie si mierea de rapita, s-au putut degusta
dulceturile producatorilor din zona Tranava Mare, branza de burduf din zona
montana a Bucegilor, branzeturile si vinurile din judetul Alba sau mezelurile
din zona Brasovului.
Bine ca am mancat deja de seara pentru ca in caz contrar lesinam nu alta la imbietoarele preparate din acele poze. Dupa parerea mea bucataria romaneasca este de departe cea mai buna si foarte diversa.
RăspundețiȘtergereAi dreptate! La standurile noastre a fost inghesuiala la degustare.
RăspundețiȘtergere